尹 金 御両家様 「チュッカ ハムニダ」
ご結婚おめでとうございます
１０月１０日 尹 金御両家様のご披露宴パーティが行われました。 ２年前には尹様の弟様のご披露宴パーティも当ホテルを御利用。今回はお兄様の御結婚披露宴で約２００人を超える披露宴パーティー。会場内は「チマチョゴリ」を着てお祝に来た女性の方々の装いで華麗に披露宴パーティ会場が豪華に。
尹様の御両親は、前回お料理が美味しいと評判になり当ホテルで結婚式に決定しましたとのお言葉。当日は食材・料理の仕上がリも最高の状態！「冷たい物は冷たく・温かい物は温かく」が料理の基本！パーティ人数が多くなればなるほどメニュー創りがもっとも大切。メニューは物論「haute-couture/オートクチュール」 御両親・新郎新婦様・ブライダルプランナー・私と数回に亘り念入りなメニュー打ち合わせ メニューが完成して試食も３回行い決定した「スペシャル料理」。 当日も完璧！
披露宴パーティがお開きになり新郎新婦と私と今回の婚礼プロデュースした加藤販売促進支配人＜新婦さんのお父さんでは有りません！（笑）＞と記念撮影。
尹様 とっても美味しいキムチ有難うございました。美味しくて ご飯が進む×進む！ダイエット中？なのに～！（笑）
Executive Chef K.Ishikawa
