日本海寒鱈まつり≪酒田駅前編≫
１月２３日（土）・２４日（日）の２日間、酒田の風物詩
「日本海寒鱈まつり」が開催されました。開催場所は、
酒田駅前・中町・海鮮市場の３ｹ所、今回は一番地味
な酒田駅前での模様をお伝えします。
駅の出口の真ん前にテントを設置です。
駅前は、特にイベントはなく、駅前商店街の有志が、
淡々と駅の乗降客を中心に寒鱈汁（どんがら汁）を
売りさばいていました。（一杯５００円）
アツアツのどんぶりの中身は、鱈の頭から尻尾まで
豪快にぶつ切りした、身・ガラ・白子、それに豆腐・
ネギ・岩のりです。身も心もホカホカになります。
庄内美人の売り子さんの微笑に負け、一つ目の大鍋は
すぐに完売！
これは、庄内米に味噌をつけ、山形の漬物「青菜」の葉で
包んで焼く、庄内名物の「弁慶めし」です。これは美味です！
こちらも庄内美人の誘いに売上げ絶好調です（１個１５０円）
売上げ絶好調につき材料が足りなくなり、急遽追加！
これが白子（ただみ）、人によっては拒否反応を起こし
ますが、高級食材です。そして美味です。新鮮なもの
は、生やてんぷら等でも食します。
以上、地味な酒田駅前での「寒鱈まつり」の模様を
お伝えいたしました。
人気のお寿司屋さんで 旬の寒鱈を食す!!
◆地酒フェアー「冬の膳」ご宿泊プラン◆
